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徐博客 26 0

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互联网时代,我们每天所接触到的信息正在变得越来越碎片化

这个春节,你是否想过去阅读一本新近出版的好书呢?

看看由这些专家推荐的书单目录吧!

新闻晨报·周到邀请多位作家、学者、出版人、评论家、美食家和摄影家,推荐了国内出版机构在最近一段时间内出版的八本书,并集结汇总成为2022年首期上海会客厅书单,供各位读者在春节期间作为阅读参考。

这期书单主要展现了古典与现代、美食与人文、艺术与历史、建筑与城市、个人与城事等多个阅读维度和阅读空间,有时下热门新书,有奇幻长篇小说,有名家对文学名著之解读,有中外美食故事之荟萃,还有非常珍贵的上海地方文化口述史。

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1·《〈红楼梦〉文化十讲》王蒙 白先勇 等著 上海图书馆 编 上海交通大学出版社 2022年1月出版

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推荐人:张庆善 中国红楼梦学会会长

推荐语:《〈红楼梦〉文化十讲》值得推荐,这不仅仅因为王蒙、白先勇、孙逊、詹丹、骆玉明、马瑞芳、万爱珍、王小鹰、林小峰、叶沙十位个个了不起,更在于这是一本很有价值、很值得一读的好书。这本书的价值和特点在于十位学者选择的十个角度,他们对《红楼梦》做了比较深入的阐释,这对于我们阅读和研究 《红楼梦》都是很有帮助的。

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《〈红楼梦〉文化十讲》内容节选内容概要:《红楼梦》是中国古典章回小说的巅峰之作,古典价值和艺术价值极高。本书主要内容根据上海图书馆举办的红楼梦系列讲座整理而成,看十位名家学者来讲述他们心中的红楼世界,从文化精神、诗词赏析、女性情怀、悲剧美学、园林鉴赏等多角度对《红楼梦》这一传世经典之作进行解读。本书透过红学研究大家的视角来带领读者走进红楼世界,重温经典。

2·《见笑集》黄永玉著 作家出版社 2021年11月出版

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推荐人:周立民 巴金故居常务副馆长、文学评论家

推荐语:这是黄永玉先生从1947年到2021年七十多年间的诗歌总集,所收150多首诗中有“风车和我的瞌睡”这样的情绪记录,也有“老婆呀,不要哭”的内心倾诉,有“老头还乡”的浓浓乡情,也有“像文化那样忧伤”的怀念……不论什么题材,都是岁月的年轮;不论如何表达,都是一位饱经沧桑老人的智慧倾吐。

我们划着船,

在生活的江流中航行,

我们是江流的主人,

我们欣赏重叠的、起伏着的浪涛,

我们从船底浏览幻想的风云,

也曾从峡谷绝壁两岸

闻到幽兰的芬芳。

小船经过广漠的、阳光的平原,

有时也开进长着橘柚和荔枝的小河,

看到那使人心醉的红瓦白墙的、

冒着炊烟的小屋……

(节选自《老婆呀,不要哭——寄自农场的情诗》,《见笑集》,P48)

假期里,没有案牍之劳行,不再奔波于各地,在家中读诗,与尘嚣有片刻间隔,是给心灵洗一个澡。于此而言,满含着岁月分量的《见笑集》无疑是最佳选择。看黄先生是这么对待额头上的皱纹:“人老,心是活的,/能看,能听,/能呼吸,能爱,/能吸收一切。/那些水和山,/树、空气、阳光,那一切/仍然都是你的。”(节选自《老就老吧》)

如此达观又乐观的心态足以抵抗岁月的严酷,天增岁月人增寿,又一年来了,让诗歌也把更多的智慧带给我们。

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随书还有三首黄永玉先生朗读视频,扫码可以收看内容概要:这是一部殿堂级的诗集。作者为九九老人黄永玉(1924年7月出生),保持了一生的干净和有趣。本书为其诗歌全编,其中的部分诗篇诸如《老婆啊,不要哭》《听说从丰台来》等,已经成为名篇,也为特定历史时期的珍贵记录,见人性人情,见历史反思。另一些诗作如《非梦》,是诗人在95岁时所作,依然葆有着珍贵的悲悯情怀,读来感人至深。这本诗集是作者阅历与情感的抒怀,也是时代历史变迁的见证。作者是画坛大家,也因此,文字不拘一格,肆意洒脱,达观睿智,热忱坦诚,从中可读到贯穿一生的爱、怜悯与感恩。

3·《本巴》刘亮程 著 译林出版社 2022年1月出版

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推荐人:走走 作家、收获App主编

推荐语:我只能说,刘亮程的开年第一本新书《本巴》,就是我看后想推荐给所有文学青年读的。对于成年人来说,这本书也可以作为童书来看,即便是放在世界文学序列当中,都是毫不逊色的一本。就今天的文学而言,需要克服后现代讽刺,寻求新的严肃性。从这个角度来看,《本巴》可以被定义为新浪漫主义,或者元现代主义。有旅程,有英雄的精神,追求伟大却没有去塑造英雄;没有善良或邪恶,有的只是应对的行动;生命的价值化作存在的(不离母亲怀抱的)与非存在的(不离母胎不出生的)现实,一起作为战争的两极……(但这些都只是这个小说套娃结构中的一部分,我不能再剧透)它的前半部分是游戏的魔法,到了最后我们才知道,原来所有魔法的力量,都来自叙述。一次非常精妙的反转,生命如何被塑造,我们精神的轮廓如何被勾勒?

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2021年11月,花地文学榜年度长篇小说授予著名作家刘亮程的《本巴》内容概要:刘亮程现任新疆作协副主席,中国作协散文委员会副主任,被誉为“20世纪中国最后一位散文家”和“乡村哲学家”。最新长篇《本巴》以蒙古族英雄史诗《江格尔》为背景展开,追溯逝去的人类童年,探寻一个民族的历史记忆与诗性智慧。他在史诗尽头重启时间,在古人想象力停住的地方重整山河,成就了一部充满想象与思辨而又自然浑成、语出天真的小说,塑造了一个没有衰老没有死亡、人人活在25岁的本巴国度,波澜壮阔、熠熠生辉,在说唱人齐的吟唱中,在游戏、故事和多重梦境里,带人回到世界原初意义上的本真,看见另一个时间中的自己。

4·《海上生遗珠:上海静安非遗传承人口述实录》主编:张众、竺剑 上海大学出版社 2022年1月出版

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推荐人:戴骏豪 上海大学出版社社长

推荐语:感受非遗,新书贺岁。《海上生遗珠:上海静安非遗传承人口述实录》是一本非常适合大众阅读的上海地方文化口述史。该书由上海静安二十多位代表性非遗传承人讲述他们与非遗之间的故事(如龙凤旗袍、王家沙点心、鲁庵印泥、越剧、打花棍、石氏伤科等),从中展现了上海的历史沿革、城市变迁和文化传承。其内容生动,于细微处见真章,是读者了解上海非遗乃至了解海派文化的一个绝佳切入点,一定意义上为一部海派生活小史。

内容概要:该书以口述实录形式,选取上海市静安区部分非物质文化遗产传承人为采访对象,以他们在老上海的生活细节和切身经历为线索,展示上海的今昔面貌,从中展现了上海的历史沿革、城市变迁、市政发展、文化传承等方面。尤其将采访对象的成长经历及其在非物质文化传承方面工作与成就乃至思考作为特色内容,有助于进一步传承与弘扬海派文化,也有助于启发塑造并打造上海文化品牌。该书内容既生动可读又真实可感,以个别知一般,于细微处见真章。一定意义上而言,该书是一本可读性较强的地方文化口述史。

5·《阅读南京西路》乔争月 著 上海三联书店 2021年7月出版

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推荐人:廖方 高级工程师,国家一级注册建筑师,注册城乡规划师,上海市青年五四奖章获得者,插图画家

推荐语:南京西路是一片静谧而又繁华的领地。时代的际遇,让南京西路成为上海开埠以来历史最为悠久的“大马路”之一。不同于“小马路”相对单一的居住功能,南京西路自20世纪初就一路开启上海的“摩登时代“。上海最早的旅馆、第一座公园,曾经的远东第一高楼、远东最大的影院都坐落于南京西路两侧。

岁月流转时代变迁,直至今日南京西路一直汇集着潮流的都市业态,串联起众多风云人物和经典建筑,并不断向沿线街区延申,构建出浓缩的上海发展脉络。当我们截取其中一段,置于时光的温度中浸润,城市历史便会像水中的茶叶一般舒展开来。

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《阅读南京西路》插图:廖方绘画的大光明电影院《阅读南京西路》一书正是在这片浓缩的乐土之中,寻觅上海城市历史新鲜感的导览。作者乔争月女士不仅是报导上海和上海建筑的专栏作家,也是研究上海建筑的专家,发表了许多文章和专著。她从深藏在汗牛充栋的各种历史档案和外文文献中寻访、探究南京西路的建筑及其背后的历史和事件,绘声绘色地加以描述,带领我们认知上海变迁的迷人历程,领略中西交汇时代融合的都市魅力。

内容概要:继《阅读南京路》出版之后,乔争月又完成了《阅读南京西路》的创作。她向读者展示了一张远眺南京西路的照片,33个真实生动的南京路建筑历史故事, 100多张南京路建筑美图、珍贵历史照片。

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乔争月把南京西路描述为一片静谧而繁华的领地,在这里各种类型的建筑形式争奇斗艳,才华横溢的中外建筑师各显神通,闻名遐迩的文化名人驻足流连。在书中,她与读者分享了这条中西合壁、妙趣横生的马路上的各色建筑,讲述那些令她着迷的活跃在南京西路的中外历史人物的故事。这些南京西路的故事和精神,和这条路上的建筑一样值得永远铭记。

6·《寻找美食家(续集)》蒋洪 著 上海书店出版社 2021年10月出版

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推荐人:张桂生 上海食文化研究会副会长、中国注册资深烹饪大师、国家中式烹调高级技师,国家中式烹饪裁判员

推荐语:蒋洪先生是我们上海食文化研究会的首席高级顾问,也是吴越美食推进会创始会长。他在旅游业管理了20年的饭店,撰写了很多的美食文章,之前汇编成了一本《寻找美食家》的书。书中详尽地介绍了苏州地区的各种美食与文化典故,该书一经出版,便大受读者欢迎,一版脱销再次加印还是畅销。我相信续集也一定会成为畅销书,因为蒋洪写此书的目的,就是为了要提升大厨们的美食基础知识,培养美食爱好者品鉴美食的能力,我想,这些美食爱好者,特别是制作美食的大厨们怎能不去购买一睹为快呢?

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吴江宾馆的花雕桔园鸡煲、蟹黄炒鱼丝蟹斗(蒋洪 提供本报)内容概要:本书是一本美食文化小品集,介绍以苏州吴江地区为主的美味佳肴,别具地方特色,涉及美食广,组织结构自然,以“厨房秘辛”“吴越美食”“难忘乡愁”“饮馔随笔”四个部分组成。本书介绍了很多特色菜式,有味道浓厚鲜美的肴馔,也有清凉香糯的点心甜汤,将吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证及烹饪原理把这些美食绘声绘色地呈现出来,可以让读者真切地想象并还原菜品的色香味。在介绍美食的同时,又道出了吴越文化之韵味,充满温情,令人回味。

7·《餐桌上的历史》马里翁·戈德弗鲁瓦 格扎维埃·德克托 合著 露西尔·克莱尔 绘,赵克非 译

上海文化出版社 2021年12月出版

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推荐人:罗英 上海文化出版社副总编辑、摄影家

推荐语:对于中国人的春节而言,似乎全家人围桌而吃似乎是过节标配。你有没有想过,其实人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里,我向大家推荐新书《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》,用法文表述就是L'Histoire passe à table:Les 50 repas qui ont fait le monde。两位法国作者很有意思,马里翁·戈德弗鲁瓦为历史学家、美食家,在法国科研中心任职,格扎维埃·德克托为历史学家、美食家,曾担任卢浮宫朗斯分馆馆长。

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内容概要:这本书,你可以当一部别开生面的历史故事书读,当然它首先也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等,50道甄选贵族档案的特色菜肴,都浸润了历史上的某个重要时刻。从食材到灶边,从政客到君主,在一道道稀见菜肴的制作过程中,在充满异域和时代风味的历史情景中,穿梭自如享受您的感官和想象力交织的盛宴。或许我们目前无法穿越时空来到某个特定的历史时刻,无法亲眼看到历史事件的发生,但是我们可以复原出历史上的菜肴通过味觉感受历史。

8·《读懂中国画:画家眼中的五十幅传世名作》邵仄炯 著 上海人民出版社 2021年6月出版

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推荐人:邵琦 上海师范大学美术学院教授

推荐语:邵仄炯本身就是一位画家,他谈论技法的文字,与其说是在谈论技巧,毋宁说是分享他的体会。一如他的画风,清润温雅,不经意间将人导入“趣味品赏”中,去感受中国画那种可体悟而难以言说的魅力。

内容概要:

读懂线条中的历史,读懂笔墨里的深情。《读懂中国画》精心挑选中国历史上的五十幅绘画珍品,分章逐幅精讲,由此串联起一部跨越数千年的中国绘画艺术史。入选的每一件作品,都是中国美术史上具有里程碑意义的名作,或达到极高的艺术境界,或对后世影响深远。

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全书按时代分为东晋、唐、五代、宋、元、明、清七个专辑,从“美的觉醒”出发,历经盛世的色彩、山水花鸟画的兴盛、审美的黄金时代、文人画的崛起、世俗意趣的引入,直至吸收西方绘画技法的清代阶段,时间跨度大,艺术风格多样。述及的画家包括顾恺之、孙位、顾闳中、董源、巨然、苏轼、宋徽宗、张择端、赵孟頫、王希孟、董其昌、朱耷、郎世宁等,作品包括《洛神赋图》《高逸图》《簪花仕女图》《韩熙载夜宴图》《枯木怪石图》《瑞鹤图》《清明上河图》《富春山居图》《秋兴八景图》等,可谓中国古代绘画史的“全明星阵容”。

首期上海会客厅书单各位亲爱的读者,如果您对我们本期推荐书目有什么评论与感受,欢迎留下您最宝贵的意见,以便我们在今后工作中不断完善书单,提供更好的阅读参考。

来源:周到上海

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