把手表按品牌划分等级，是一种主观的做法。这种做法容易误导用户。客观地按地理划分产区比较直观，以品牌所在地为主要依据，但稍嫌笼统。品牌所在产区级别不代表产品的级别。产品级别的划分，以机芯和外观的做工为主要依据，这是很客观的。
顶级手表产区，涵盖日内瓦和洳山谷产区和个别其他品牌所在的产区。通过对顶级产区（日内瓦、洳山谷）的部分代表性品牌的观察，发现这些品牌的产品有6大特色：1、基础机芯起点高；2、做工强调传统手工艺的应用，兼顾美观和性能；3、不计工本，追求极致和划一的品质；4、为了表现哪怕是只有少数人能够欣赏的细节，引进先进的表壳设计和做工理念；5、自主驾驭复杂功能；6、超凡工艺作为充分条件。
1、基础机芯起点高
顶级品牌之所以成为顶级，是因为长期受市场追捧。顶级品牌要么拥有多个机芯平台，如百达翡丽、劳力士等，要么拥有高性能的机芯平台。宝珀的长动力机芯平台有两个，一个是Cal.1150，双发条盒，输出100小时动力；另一个是Cal.13R0，三个发条盒，输出8天动力。Cal.1335和Cal.1315都是Cal.13R0的衍生机芯。
上图：Cal.13R0，8天长动力。宝珀绝大多数机芯都是100小时以上而且是作为基础机芯。
上图：宝珀Villeret8日动力储存腕表，珐琅表盘。
上图：宝珀8天动力的Villeret的机芯1335，K金摆陀。
宝珀的另一个特点是，所有的女装表都用机械机芯，从来没有石英机芯。不管是不是长动力，宝珀全系机芯采用硅游丝而且自动上弦效率高。
高复杂机芯有陀飞轮、卡罗素、三问，F385是高振频计时机芯。
2、做工强调传统手工的应用，兼顾美观和性能，哪怕是看不见的地方也要打磨
顶级品牌应该是入门款和复杂款保证同样的品质和工艺上的一致性，基础机芯是一个很好的切入点。真正顶级品牌的基础机芯不光在性能上要卓越，更重要的是对打磨和工艺也保持一流的水准。
上图：Cal.1150机芯，硅游丝，螺丝摆轮+无卡度
上图：这是宝珀机芯的主夹板，组装后这个夹板的很多地方很难暴露出来，但宝珀依然做了完全的打磨处理。
需要说明的是，真正的顶级品牌就是这样，哪怕是看不见的地方也要精致打磨。是不是顶级做工，打开机芯“看不见的地方”就能辨识。顺便说一下，不是所有“顶级品牌”都有顶级做工哦。
上图：这是宝珀机芯里的小钢轮，在这个细小的零件上，居然做了环形拉丝和倒角处理。
3、不计工本，追求极致和划一的品质
上图：顶级做工的机芯，其中的弹簧都是从钢块切割而来
以日内瓦印记为例，印记认证标准规定，机芯里所有弹簧均必须使用钢切割出来而不能是钢丝或钢片弹簧。有工程界的朋友指出，现成的弹簧在性能上未必不好。是的，日内瓦印记为追求极致品质，仍然坚持着高贵的，具有美感的手工制作的弹簧。这种弹簧在高复杂手表里多见，比如，码表，问表，等等。这就是为什么Lemania的某些计时机芯和日内瓦和洳山谷其他品牌的计时机芯颇受欢迎的原因之一。
上图：宝珀机芯厂拍到的，小音锤弹簧的图纸（打磨工序）。日内瓦印记等高级标准要求“弹簧不得使用钢片弹簧而必须是切割出来的弹簧”。这种弹簧的很多部位需要手工打磨（如图中蓝色和红色部位）。
上图：宝珀新款女表6104的机芯Cal.913，也配备了硅游丝。
硅游丝，是2005年前后由百达翡丽、斯沃琪集团和劳力士集团联合研发的先进的擒纵机构的材料。目前，只有宝珀在全系列产品里使用硅游丝，可谓不吝惜使用好材料。这里需要说明，宝珀在2010年整合了一家继承了洳山谷乃至整个顶级产区的技术传承的机芯厂——Frederic Piguet。作为一家拥有自产机芯的品牌，在机芯用料的决策方面确实拥有绝对的自主权。
洳山谷是钟表业的硅谷
上图：菲利普杜福的机芯做工近乎“炫技”——机芯夹板常见内角倒角。他是洳山谷人的骄傲。
上图：菲利普杜福被公认为是做工最佳的手表品牌之一，他也是洳山谷人的骄傲。在洳山谷布拉胥村的书店橱窗里，杜福的手表图片被装裱后陈列在橱窗。
产区说提出后，有位在瑞士学成独立钟表创制的朋友私信指出，产区说可以为大众提供简明的划分。但是实际上有很多市场炒作的成分。事实上，日内瓦产区的某些品牌要么在洳山谷设厂，要么依靠洳山谷的供应商。洳山谷，Vallee de Joux，这个在高端钟表里出现频次极高的地方，在行业里扮演了什么角色？这与它的历史有关。简单地说，洳山谷的先民最早来自法国，其中包括在钟表行业里比较显赫的Piguet等家族。由于得天独厚的地理环境，洳山谷人得以潜心制作耗时而费力的作品，这其中包括高复杂钟表和手工打磨。洳山谷与日内瓦的关系远不是地理上的那么遥远。历史上很多品牌同时在日内瓦和洳山谷等地同时开设工作室；洳山谷人长期为几乎全瑞士的品牌制作高复杂钟表的“底盘”或附加功能（计时、万年历、追针、自鸣和三问等）。如果调查历史上最复杂钟表的档案，会发现很多洳山谷人参与其中（即使是这些杰作打着日内瓦或者法国的品牌）。
宝珀在洳山谷Le Brassus的高级工坊
上图：位于洳山谷Le Brassus的江诗丹顿钟表零件工坊
上图：用于手工倒角的材料，是来自洳山谷山中的木材，摄于宝珀在布拉胥的工坊。
只有顶级品牌才讲究手工打磨，而洳山谷人在长期与日内瓦品牌合作过程中，早已形成自己的优势——完全符合顶级标准的打磨。直至今日，在洳山谷，基本上可以看到全部日内瓦顶级品牌的工作室。洳山谷人，已经成为顶级品牌的人力资源。
上图：位于洳山谷Le Sentier的宝珀机芯工厂
江诗丹顿是日内瓦顶级品牌的代表之一，宝珀是洳山谷顶级品牌的代表之一。前者以其260年来从未间断地制造钟表的传统捍卫着日内瓦的制表传统。宝珀则发扬着洳山谷在复杂功能方面的研发实力。从2006年到2016年，共研发出35枚全新机芯，其中包括中华年历和卡罗素等高复杂功能。
在做工方面，两者都注重高级做工和手工艺（含超凡工艺），都属于业界领先。
不论是基础款还是复杂款，素质划一
顶级品牌钟表，是乐适品的重要标志性代表。乐适品有一个一致性，即，只要是打着我的Logo的产品，都必须完美符合我的品牌理念。
宝珀的基础款，哪怕是作为入门款的钢表，其机芯跟贵金属高级款机芯是一样的做工。以这个作为标志，能够筛出去好多伪顶级品牌。至少可以这么说：不是所有顶级品牌的产品都是顶级做工。
上图：不论用在钢款还是贵金属款，宝珀1151机芯总是具有包含手工倒角这一标志性打磨的顶级做工。
上图：贵金属摆陀，可以是顶级品牌的签名。宝珀的自动机芯，即使是钢款表也配备K金摆陀。
我抽取同是顶级品牌的入门级大三针表款，江诗丹顿的85180 和宝珀的6651比对。发现，同样是贵金属表款，同样是K金摆陀自动机芯，同样是考究的K金立体字钉刻度和指针，区别仅在于设计风格，而宝珀机芯在动力储存和硅游丝方面更占优势。
上图：宝珀6651腕表的表盘，采用K金立体罗马字母字钉，稍微收腰的字母设计古雅，镂空柳叶指针，秒针的重块为宝珀创始人名字首字母缩写JB字样。机芯为1151，双发条盒，长动力（100小时）。
上图：江诗丹顿85180腕表，采用棒状指针，K金细条刻度，风格简洁、经典。机芯为2450，表壳厚度8.5mm,动力储存40小时。
洳山谷先人Piguet家族的传人，有一支与Audemars合作创立了爱彼，有一支则由Piguet掌管整合到宝珀。
上图：爱彼表厂的老房子上，还挂着当年的广告牌，上面写“······日内瓦、巴黎、伦敦、纽约······”
爱彼就是我之前说过的“同时在日内瓦、洳山谷开店”的洳山谷品牌，在产品做工上属于顶级（由于日内瓦印记评委会某些成员的提案，爱彼的做工不能享用日内瓦印记）。而宝珀则具有机芯自产率高，功能丰富等特点，这个实力以拥有自己的计时机芯为标志。
上图：爱彼皇家橡树计时采用Cal.1185机芯，离岸型采用3120机芯加DD模组。
上图：宝珀拥有自己的以柱轮为标志的高级计时机芯，其中Cal.1185机芯为多个顶级品牌采用。图为宝珀最新研发的F385机芯，采用硅游丝，5Hz振频，50小时动力储存。
4、为了表现哪怕是只有少数人能够欣赏的细节，引进先进的表壳设计和做工理念
上图：爱彼的皇家橡树（包括离岸型）在表壳上使用多种打磨工艺，包括多角度抛光和拉丝。
上图：宝珀的第一款心系海洋限量版手表的表壳采用等离子体陶瓷，并且对陶瓷进行后续切割和打磨拉丝处理。要知道陶瓷的硬度高于钢，所以难度极高，成品率低。
上图：宝珀的第二款心系海洋限量版手表，甚至整个表壳通体使用了色泽一致的蓝色陶瓷。其中表圈、表壳、表冠和按钮所用的陶瓷是用不同工艺烧制的。要想保持色泽一致，而且稳定地呈现同一种蓝色，非常困难。
乐适品（Luxury）是少数人能够欣赏和拥有的，为了表现哪怕是只有少数人能够欣赏的细节，顶级品牌从上世纪70年代开始引进先进的表壳设计和做工理念。先是伯爵将珠宝首饰行业的金银细工工艺引进，然后是爱彼的皇家橡树采用多件式表壳结构和多种手工抛光和拉丝组合。今天，这种先进理念被宝珀演绎——宝珀的深潜器（Bathyscaphe）陶瓷表壳的做工仍有切割和金属拉丝处理。这种工艺让硬邦邦的陶瓷有着金属的光泽和珠宝般的层次变化。
5、自主驾驭复杂功能
上图：1991年，宝珀推出1735手表，集6大复杂功能（超薄、三问报时、陀飞轮、万年历、月相与追针计时）在腕间。
上图：2005年，江诗丹顿推出限量7只的超复杂腕表Tour de L'Ile，纪念品牌诞生250周年。
不论是日内瓦表展（SIHH）还是巴塞尔表展（BASELWORLD），每年总能看到众品牌推出各种眼花缭乱的复杂功能。这些品牌中，只有少数中坚品牌的复杂功能是完全自主研发的（很多品牌借助外部供应商）。而不论是作为自主研发还是作为供应商，洳山谷品牌历史上一直是瑞士高复杂机构的原创基地。身为洳山谷本地品牌的宝珀，自然体现了这种天赋。石英危机后，人们对机械手表失去兴趣。只有少数品牌（后来被证明是顶级品牌）坚持制作优质的机械表以捍卫瑞士伟大的传统。其中，百达翡丽制作的89号表和宝珀制作的1735手表就是代表。百达翡丽的89号表是当时能够制作的最复杂的表。而宝珀的1735手表则集5大复杂功能（三问报时、陀飞轮、万年历、月相与追针计时码表）在腕间（也有说是6大复杂功能，取决于超薄是否算大复杂功能，因为宝珀的机芯普遍是超薄机芯）。制表师需要一年半的时间方能完成机芯组装。宝珀首创旋转式擒纵器的另类版本，卡罗素。补充了人类为了抵消地心引力而发明多年的陀飞轮理念。
上图：宝珀不但率先掌握了腕表上的陀飞轮，而且还率先推出卡罗素。图为宝珀陀飞轮卡罗素腕表。
上图：2012年，宝珀推出的中华年历，是第一只将中国传统历法和西方公历结合在一起的手表，由于中华历法复杂而又没有规律，其复杂程度远高于传统的万年历手表。不管从哪个角度，中华年历使传统钟表复杂功能多了一个新功能。
6、拥有in-house的超凡工艺工作室
拥有超凡工艺，不是顶级品牌必要条件而是充分条件。因为能够长期拥有超凡工艺需要市场的接受才行，而消费超凡工艺的客户都是那些挑剔的，超凡品位的人。超凡工艺自然匹配顶级的做工才说得过去。以表盘特艺来说，顶级手表为了优雅，对表壳的控制极为严格。而施展超凡工艺需要一定的厚度（镶嵌也好，金雕、珐琅、玑镂等等），这对机芯厚度提出了挑战——为了施展超凡工艺，机芯必须尽可能做薄。从这个角度看，超凡工艺和与之协调的机芯制作水平要求，只有顶级品牌能够满足。【顺便说一下，顶级手表永远是同类型中最薄的手表。】
江诗丹顿拥有自己的超凡工艺工作室，其作品有Metiers D'art系列，集金雕、玑镂、珐琅、镶嵌于一个屋檐下。宝珀的超凡工艺则包括金雕、珐琅、镶嵌和古老的东方手工艺（大马士革金和赤铜）等5大工艺。
上图：江诗丹顿Métiers D’art艺术大师系列The Legend of the Chinese Zodiac中国十二生肖传奇最新礼赞——鸡年腕表。限量发行12枚，日内瓦印记，2460 G4机芯，半嵌入式金雕和珐琅的结合。动力储存40小时。
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上图：宝珀的赤铜工艺孤品腕表（象头神格涅什款）除了赤铜工艺外，还融合了宝珀5大超凡工艺中的金雕技艺。
上图：宝珀赤铜工艺表款的机芯为15B，动力储存40小时。
宝珀（Blancpain）Villeret系列赤铜工艺孤品腕表（象头神格涅什款）在日内瓦高级钟表大赏中赢得了“最佳工艺腕表”的称号。赤铜绿錆工艺，采用了大马士革镶金工艺在表盘盘面雕出细牙螺纹，将软金属（此处使用的是黄金）嵌入，再精雕细琢地将内充金属锤击到位，在上面进行手工雕刻，最后呈现出丰富的层次感和细致入微的技艺感。有“招财，圆满”的寓意。
上图：宝珀的新款巨浪腕表，将赤铜工艺第一次和白金材质融合。
上图：宝珀巨浪腕表的机芯为Cal.13R3A，动力储存192小时。
