一杯拿铁的热量取决于牛奶，我们以星巴克牛奶为例做详细说明。
以一杯354ml的拿铁计算：其中30ml左右是浓缩咖啡，剩余的324ml都是牛奶。
而拿铁的热量的高低取决于使用的牛奶类型，而咖啡使用的牛奶常见的有全职奶、脱脂奶、豆奶以及常温牛奶。
以市面常见牛奶对比脂肪：决定牛奶的口感；
蛋白质：决定奶泡的绵密；
碳水化合物：决定牛奶的甜度；
热量：决定卡路里；
热量最高的前三位：
现代牧场-69.31
明治牛奶-67.12
唯品牛奶-65.73
热量最低的后三位：
卫岗牛奶-57.36
绿田源-62
雀巢-62.14
家用最佳：卫岗（以前星巴克的供应商），制作的拿铁咖啡味道更浓一些，奶味淡。
（卫岗这款牛奶做咖啡确实非常不错，但后来据说星巴克已经更换其他品牌了。）
四大类型牛奶对比以星巴克的进行对比：
全脂牛奶热量：240千焦（常态牛奶）
240千焦(kJ)=57.336千卡(kcal)
脱脂牛奶热量：145千焦（顾客自选）
145千焦(kJ)=34.6405千卡(kcal)
豆奶热量：213千焦（顾客自选）
213千焦(kJ)=50.8857千卡(kcal)
常温奶热量：240千焦（用于制作星冰乐）
240千焦(kJ)=57.336千卡(kcal)
通过对比可以看出：
全脂牛奶热量=常温奶热量豆奶热量脱脂奶热量。
要想减肥：就喝脱脂奶拿铁。
但脱脂奶的乳脂肪含量为0，也就是牛奶的口感很轻，这个时候拿铁整体咖啡味道会明显一些，如果觉得苦，可以点购风味拿铁，比如香草拿铁之类的。
