我们具体从两个方面来分析这个问题，一个是利用率，一个是经济价值。在这之前，我们先简单了解一下这两种补给到底有什么区别。
蛋白粉目前市面上主要有两种蛋白粉，一种是乳清蛋白粉看，一种是其他蛋白粉（种类不多而且相对乳清有些小众，所以归为一类来说了）。
先说乳清蛋白粉
这是健身中最常见的一种蛋白粉，主要原料就是牛奶的提取物，这里强调一下，不管是分离乳清还是水解乳清，又或者是酪蛋白粉，只要是乳清蛋白粉，那就是牛奶提取出来的，所以对于乳糖不耐受的人来说，不管你喝哪种，都一样拉肚子。如果你的乳糖不耐受是先天性的（比如我），就放弃乳清蛋白粉吧（那些能适应了的除外），不管你选择哪一种又或者怎么喝（比如和其他东西像面包什么的一起喝），都会拉的，这么多年的亲身经历。
当然，如果你有幸没有乳糖不耐受的这个毛病，那么恭喜你，乳清蛋白粉对于你来说，就是天赐良药。首先乳清蛋白粉相较于其他的蛋白质来源，是最容易吸收的，而且方面实用，不管是健身之前还是健身之后，摇一摇就可以来一杯。
至于上面说的分离或者水解又或者分离水解，这只是提取工艺上的不同，也就是说这些蛋白粉相对于普通的乳清蛋白粉，蛋白质含量更高且更容易吸收，可以简单理解为加强版，当然相较于普通乳清蛋白粉，这些也会贵一些。
然后其他蛋白粉
蛋白粉就是粉末状的蛋白质，牛奶中有蛋白质，其他的食物中当然也有蛋白质，比如大豆蛋白，这种蛋白粉是比较常见的植物蛋白，最开始是一些保健品牌出的，后来随着健身产品的丰富，很多健身品牌也会出一些植物蛋白。
这种蛋白粉自然也会有他的优点，比如乳糖不耐受的人喝了就不会拉肚子，我自己之前买过，确实不容易拉肚子，但是真是难喝啊，买了一直放到过期也没怎么喝。
除了植物蛋白，其实很早之前市面上就出现了肉类蛋白粉，比如牛肉蛋白粉。就是从牛肉中提取出来的（宣传上是这么说的），我自己没喝过，但是身边的人有喝过的，怎么说呢，大家一只评价——极其难喝，而且冲不开。
当然市面上的蛋白粉还有很多，比如鸡蛋蛋白粉等等。这些非乳清类的蛋白粉也是有着自己的优点的，我如果非得和蛋白粉的话，只能选择这些。但是这些蛋白粉毕竟不是主流产品，厂家也很难在技术上做更多投入，所以味道上基本是不可能和乳清蛋白粉相提并论的。
其实都是蛋白质而已，大家可以根据自己的需求和适应能力来选择，如果你动手能力强且像我一样勤劳，那么完全可以从食物中补充所需要的营养。
增肌粉首先得强调一下，不是我对增肌粉有偏见，而是增肌粉这个名字就具有非常强的欺骗性质。
我们先看一下增肌粉的成分有哪些，如下图
在每份100克的前提下，其中蛋白质的含量是20克，碳水化合物的含量是68.5克，脂肪是4.3克。
然后我们再看一下普通乳清蛋白粉的成分，如下图。
以上是每份32克的含量，为了更好对比，我们乘以3，还是大约100克（其实是96克）来算。其中蛋白质是75克，碳水化合物是6克，脂肪是3克。
简单对比一下两种产品，你就会发现，增肌粉其实就是将蛋白粉中的蛋白质含量调低，然手将碳水化合物的含量调高（相当高）而已。那么我们再仔细想一下，对于增肌来说，到底是蛋白质有用呢还是碳水化合物有用呢？
当然是蛋白质了！
那么作为蛋白质含量比较低的增肌粉，凭什么叫增肌粉呢？其实这只是商家为了促销而起的更具有吸引力的名字而已，对于这种产品，有一个更贴切的称呼——增重粉（记住这个名字，之后的讨论会用上）。
增重和增肌的区别上面我们简单对比了一下两种产品的主要特点和区别，现在我们就来具体看一下你到底需要那种产品。
增重
顾名思义就是让体重增加。而我们的体重包括肌肉、脂肪、骨骼、水份等等，其中能增长且最容易增长的当然是脂肪了，最难增长的就是肌肉。
增肌
增肌就更好理解了，就是单纯的让肌肉增长。在你的训练期间，即使你的体重掉了，但是肌肉不一定会掉，这个过程也是增肌。比较容易出现在大体重的减肥训练者中，因为前期你的体重比较容易掉，但是因为进行了力量训练，肌肉含量反而会上升。
那到底是哪一种产品更好呢
从利用率和经济价值上来说，当然是蛋白粉更好了，碳水化合物这种东西难道还需要用粉末状的补剂来进行补充吗？你随便吃点馒头米饭再配合着蛋白粉，不是比直接使用增肌粉更健康更便宜吗？
但是增肌粉真的就一无是处吗？
当然不是的。一种产品之所以能出现在市场上且经久不退，必然是有着相应需求的。对于增肌粉来说，最适合的人群应该是那些想要在短时间内急速增长体重的（除了那些被宣传所误导的小白），哪怕长的大多数都是脂肪也可以，可能很多人不理解为什么会有人想要长脂肪。那你们还是在这个圈子里接触的人太少了，并不能理解瘦子的痛。很多人真的是瘦的皮包骨头，是那种胸上都能看到肋骨的瘦，这种人一般是先天性的瘦，很多都是消化能力有问题的，对于他们来说，吃饭可能是种负担，可是他们也想长肉啊，哪怕是肥肉也行啊，起码能撑起衣服来，毕竟穿上衣服，谁也看不出是肌肉还是脂肪（那些肌肉大佬就不要抬杠了）。这些人是适合增肌粉的，毕竟粉末状的东西确实好吸收，对身体也没什么负担。
但如果你是一个体质正常且想要通过训练增长肌肉的人，那么不管男女，我的建议都是蛋白粉。
