板栗怎么煮好吃又简单(板栗南瓜怎么做好吃)

小舞 8 0

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在徐博客的第1003个原创回答,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!板栗南瓜怎么吃?秋天是收获的季节,金色的南瓜成熟,而这种绿皮的小圆南瓜也渐渐进入大家的视野,它属于一种特殊培育品种的南瓜,因为吃起来有板栗的香糯感,又被叫做板栗南瓜。除了外观与成熟的长南瓜的金黄色略有不同,口感上更嫩、偏糯、纤维少,个头小,特别容易蒸透,因为软糯绵、有着板栗的口感,也非常适合制作成婴儿辅食。

板栗怎么煮好吃又简单(板栗南瓜怎么做好吃)-第1张图片

我个人也非常喜欢这种小小的板栗南瓜,一个一斤多吃起来也没有什么负担,不浪费,吃法多样,下面就分享3款我喜欢的板栗南瓜制作的美食,希望大家喜欢!

蒸板栗毋庸置疑,板栗南瓜最原汁原味、最好吃的方法一定是蒸着吃了。

食材:板栗南瓜 1个。

简要步骤:

1、板栗南瓜清洗干净,对半劈开,然后去除籽,切成小瓣。

2、蒸锅内放入水,冷水上锅后,大火上汽后再蒸15分钟即可。

3、蒸的板栗南瓜,软糯好吃,绵密细腻,直接取肉碾成泥做婴儿辅食也相当不错哟,比起普通的长南瓜,口感细腻,无纤维感。

板栗怎么煮好吃又简单(板栗南瓜怎么做好吃)-第2张图片

豆沙南瓜饼食材:

南瓜(净重):250g,糯米粉:180g,豆沙馅:100g,食用油:适量,白芝麻:装饰(可选)适量。

制作步骤:

1、南瓜洗净、去瓤去皮,切小块,盖保鲜膜蒸熟。

2、去掉南瓜多余水分,趁热压成泥。

3、慢慢加入糯米粉,揉至一个光滑不沾手的南瓜面团。

4、南瓜面团均匀分成10份,馅料分成10份,搓圆备用。

5、南瓜面皮包入豆沙馅,搓圆,压扁成饼。

6、平底锅预热,加入适量食用油,小火慢煎至两面金黄。

Tips:

1、不沾平底锅小火慢煎可以避免用太多的油,降低热量,更健康哟。

2、不同品种南瓜含水量不一样,不同品牌糯米粉吸水性也不一样,需要慢慢加入糯米粉,一边加一遍揉至光滑不沾手的面团即可。

3、不夹馅的南瓜饼也同样好吃,按照个人喜好来选择即可。

板栗怎么煮好吃又简单(板栗南瓜怎么做好吃)-第3张图片

燕麦南瓜豆浆食材:

蒸熟的板栗南瓜:几块,燕麦片:适量,黄豆:一把,清水:适量。

简要步骤:

1、将板栗南瓜切块蒸熟,挖出肉,趁热碾成泥。

2、黄豆清洗干净,所有材料放入豆浆机,加入适量清水,然后运行“五谷豆浆”一个程序即可。

3、倒出豆浆,开吃,金黄色的燕麦南瓜豆浆营养又美味哟,做法也超简单,适合做早餐搭配哟!

板栗怎么煮好吃又简单(板栗南瓜怎么做好吃)-第4张图片

好了,3款美味的板栗南瓜制作的美食就分享好了,喜欢的伙伴欢迎拔草制作哟!

我的头条号还分享了更多南瓜美食,比如说南瓜紫薯蛋糕卷、南瓜戚风蛋糕,欢迎关注拔草制作哟!

伙伴们,你喜欢吃板栗南瓜吗?你还会用板栗南瓜做哪些美食呢?欢迎在评论区与大家一起分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!

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