苦瓜怎么炒好吃又不苦视频(苦瓜怎么做好吃不苦视频)

圣诞小鹿 93 0

苦瓜炒鸡蛋

嗨!大家好欢迎光临“蕾小蕾的美食杂货铺”

今天为大家分享一道下火美食“苦瓜炒鸡蛋”

下方⬇️有我的制作视频大家可以观看学习哦!

大家都知道苦瓜特别下火,但是它很苦,不喜欢的朋友特别不喜欢,喜欢的朋友又很喜欢。今天我就为大家做一道不苦的苦瓜炒鸡蛋,以后就不用再发愁吃苦瓜了。话不多说快和我一起来学习吧!

今天我们用到的食材有:苦瓜一根、鸡蛋两个、红胡萝卜一段、蒜一瓣。

调味料有:盐少许、白醋一汤勺、白糖少许、生抽少许、料酒少许。

我们开始制作,首先将洗净的苦瓜对半切开,用勺子把中间的子和白色肉去除,这一步也是为了让苦瓜不那么苦,把苦瓜切片,放入盆中加入食盐和白醋搅拌均匀。(这一步很关键有了盐和白醋苦瓜就不会苦了)萝卜切片,这个是为了点缀,大家也可以不放,蒜切片。碗中打入鸡蛋加入少许料酒去腥,再加一勺温水,打散备用。起锅倒油、油温五成热,倒入鸡蛋炒至八九成熟倒出。锅留底油加入蒜片和胡萝卜片炒至断生,加入苦瓜继续翻炒至九成熟,下入鸡蛋搅拌均匀,再来少许咸盐、白糖和生抽翻炒均匀出锅。

这样一道不苦的苦瓜炒鸡蛋就做好了,大家也快试试吧!

有美食和家人的陪伴才是最幸福的时刻,谢谢大家的观看,多多关注我们吧!我们会继续努力为大家带来更多美食的制作方法,我们下期不见不散哦!

苦瓜怎么炒好吃又不苦视频(苦瓜怎么做好吃不苦视频)-第1张图片

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