格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)

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新买了烤箱了,可是怎么用呢?下面就为大家介绍几款烤箱食物,民以食为天,各位宝宝技能赶紧get√起来!

食材是全素的,希望你们喜欢!里面有一些调料,非素食者可以根据个人喜好调整喔!

一、烤地瓜

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第1张图片

用料:

  地瓜3个,约500克

  做法:

  1、将地瓜清洗干净,擦干

  2、将地瓜放到烤箱的烤网上,240度,烤箱中层,烤40分钟即可

  小贴士:

  1、地瓜要选小一点的,否则烤制时间太长,费电;

  2、地瓜的个头要均匀,否则有的熟了,有的还没熟;

  3、用烤网烤地瓜时,下面要放一层烤盘,防止汁液流到烤箱里;

二、烤玉米

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第2张图片

用料:

  玉米2根、盐适量、黑胡椒适量

  做法:

  1、将玉米煮熟

  2、均匀的抹上盐、黑胡椒,入烤箱200°15分钟(喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸,喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可)

三、糖烤栗子

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第3张图片

用料:

  栗子一斤、色拉油一勺、糖20克、水10克

  做法:

  1、栗子洗凈,晾干,用刀在表面划一刀

  2、栗子放入容器中,倒入色拉油拌匀

  3、烤箱预热200°,将栗子放入铺了锡纸的烤盘中,25分钟。

  4、糖和水加热混合均匀

  5、栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂开处多刷点,刷好糖水后再入烤箱烤5分钟左右即可(因为每家烤箱不同,可以先尝一个,再根据口感是否延长烘烤时间)

四、黑椒橄榄油烤小土豆

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第4张图片

用料:

小土豆6个,橄榄油少许,黑胡椒粒少许,食盐少许。

做法:

1、新鲜小土豆洗净 ,滚刀切成块 ,置于一大碗中

2、加入橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀

3、倒在铺有锡纸的烤盘上 ,

4、烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可 。

小贴士:

a选择比较新鲜的小土豆,这种土豆比较嫩,水份偏多,淀粉质比大土豆要少。

b选择橄榄油而非黄油,这样脂肪含量会减少很多。

c选择用烤而非焖煮的方式,让土豆吸收的油脂量减少。

d只加少许盐和黑胡椒调味,尽量还原真味,减少味素的吸收,减轻身体和肠胃的负担。

五、低油脆豆腐

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第5张图片

用料:

北豆腐200克,淀粉少许,茶油少许,并梅花酱少许,素蚝油少许。

做法:

1、将豆腐切块,入茶油稍翻粘匀

2、一边洒入淀粉,一边稍掂豆腐容器,使粘均匀

3、将豆腐摆入铺锡纸的烤盘上;

4、入预热200度烤箱,烤25分钟,入盘蘸食冰花梅酱和素蚝油即可。

小贴士:

a豆腐少油淀粉蘸裹后经过烤制,外皮香脆可口,内里豆腐味浓,蘸食冰花梅酱、素蚝油,各显不同风味~

b用烤箱取代煎锅,更健康少油。

c茶油用别的植物油亦可,用豆油会更香些。

六、箔烧菌菇丝瓜

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第6张图片

材料:

香菇3个,口蘑4个,白玉菇10根,胡萝卜3片,丝瓜1根,素鸡粉少许,糖少许,水少许。

做法:

1、香菇去硬蒂表面切花刀,丝瓜用波纹刀切条,口蘑用开水冲一下,胡萝卜用花形蔬菜模切花形

2、把素鸡粉、糖、白胡椒粉放入水冲搅均

3、收拾好的所有蔬菜放铝箔纸中间

4、铝箔纸上下提起对折,中间接口处折叠成密封窄条

5、把铝箔左边一头亦折叠成密封

6、将调好的味汁倒入右边未封口的铝箔蔬菜包内,并把开口处密封折叠起来

7、把密封起来的蔬菜铝箔包放入耐热容器中

8、入预热200C烤箱,20分钟即可

小贴士:

a注意新鲜蘑菇清洗时,不要过度泡洗,最好用冲洗的方式快速冲净即可,以免走失鲜美的味道;

b胡萝卜片要切的薄一些再刻花形。

c包铝箔纸时要动作轻捷。

d记得取出烤好的箔烧菜时要带防烫手套。

e因为素鸡粉咸味足够,所以没有再加盐,可根据个人口味添减。

七、锡纸包食蔬

格兰仕烤箱怎么样使用(格兰仕烤箱使用方法视频教程)-第7张图片

材料:

西兰花5小朵,土豆1个,胡萝卜1根,玉米笋5根,蒜蓉少许(三瓣蒜剁碎),盐少许,黑胡椒粒少许,法香碎少许。

做法:

1、将西兰花择成小朵,土豆、胡萝卜分别切成滚刀块,然后一起放入锅中氽熟。

2、再将玉米笋放入,调入蒜茸、法香碎、盐和黑胡椒碎,搅拌均匀后放入锡纸中包好,入烤箱用180度火力上下火烤制15分钟即可。

补充几点

  1、烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。

  2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。

  3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。

  4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

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