在我们日常生活中，虾肉是非常常见的一种食材。它肉质鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。虾肉的做法有很多，其中最受欢迎的就是白灼虾，它最大程度地保留了虾的本味。除了白灼虾之外，油焖大虾也是很受欢迎的，充满了海鲜的香味，让人看起来就十分有食欲。
那么对于虾肉就会有很多人质疑吃的到底是河虾，海虾还是人工养殖虾呢，怎么来区分，下面我来给大家介绍一下吧
海虾外壳薄而硬，而且在虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点，而且是透明的，看起来非常美观
海虾的口感比河虾稍微好点
海虾含碘比较高，收到的污染也少，所以选择吃海虾的人还是比较多的
河虾一般是青绿色的，虾壳很软，有一对有力的螯而且长度是虾体的两倍长，它的外壳上也是有小斑纹的，颜色呈棕色。相对于海虾来说，它的个头比较小，但是他也是非常有营养的，而且富含蛋白质和一些矿物质。但是现在有很多河水是受污染的，所以一般河虾都会受到污染。
养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些
看虾头，通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有
人工养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短
大家知道如何区分河虾和海虾了吗？
