我多年从事政策研究工作，工作之余也曾经多次帮助相关企业项目策划、登记注册、证照办理咨询。对于这个问题首先要分析确定蛋白粉属于生产经营许可证办理中归属的类别。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，它的用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
为保证人民的生命财产安全，我国食品或保健品执行较为严格的市场监督管理。因为蛋白粉属于食品或保健食品类，所以需要按照国家食品或保健食品经营许可的有关规定办理。
一、申请资料包括：
一般需提交卫生许可申请书、营业执照、法人和委托了代理人身份证复印件、食品生产经营场所使用证明（房屋产权证明或租赁协议）、承包合同或协议、生产经营场所周围30米内环境平面图（注明是否有污染源）、平面布局图、从业人员健康检查证明登记表、其他应提供的资料。
1、食品经营许可申请书（可以在办理窗口索取或者网上下载《食品经营许可证申请书》）。
2、营业执照或者其他主体资格证明文复印件（需同时交验营业执照或者其他主体资格证明原件）。
3、法定代表人（负责人）身份证复印件（需同时交验身份证原件）。
4、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（需同时交验身份证原件）。
二、办理时限
按照国家规定，一般为法定时限20个工作日，承诺时限3个工作日（不含现场核查10个工作日）。
三、办理地点
县区级政务服务中心食品药品和工商质量监管局窗口或经营所在地食品药品和当地市场监管局。
四，事项收费
不收费。
