凌迟，就是割肉！在五代时期又叫“脔”，这是记录在《五代史志》上的，也是我国对“割肉”这种行为最早的记录。给这种残酷行为取名为“凌迟”的是在辽，记载于《辽史》。
《辽史·刑法志》：“死刑有绞、斩、凌迟之属。
历史上有名的凌迟事件一、最心宽的受刑者
明朝太监刘瑾，因为谋反罪被判凌迟，当时给他定的刑是剐3357刀，分三天剐，也是史上被剐刀数最多的人。在行刑的第一天剐了357刀，回到监狱还喝了两碗粥！这心理素质也是古今第一人了。第二天没剐完就死了，但也要继续剐。第三天从监狱拖出尸体接着剐。
二、最有骨气的受刑者
太平天国时期，石达开被擒，受审后被判凌迟。在行刑的时候石达头从始至终一声不吭，被剐一百多刀依然是神色怡然，让行刑的刽子手都为之震惊！
三、最大规模的凌迟
据野史记载，明朝朱棣期间发生过一次“活剐三千宫女”的事件！但具体原因不明，有说是因为朱棣宠爱的妃子被毒死引起的，也有人说是朱棣残暴而开杀戒。
四、最后一个被凌迟的人
清朝光绪有位江洋大盗无恶不作为害乡里，他就是大盗康小八。这恶盗不但为害百姓，就连官府他也不放在眼里，曾扬言“要劫劫皇纲，要睡睡娘娘！”最后被官府抓了，判了凌迟，这也是中国历史上最后一个被剐的人。
凌迟是特殊时代产生的特殊刑法，随着时代的发展，越来越多变态的刑法被废除，这也是人类文明进步的表现。
